IMG_3077

นวัตวิถี บ้านตะคร้ำเอน

นวัตวิถี บ้านตะคร้ำเอน

บ้านตะคร้ำเอน อยู่ไม่ไกลจาก กทม ไม่มากนัก อยู่ทางตะวันตกของจังหวัดกาญจนบุรี ขับรถไม่นานก็ถึง ผมเองได้รับเชิญจากชุมชนบ้านตะคร้ำเอนเพื่อไปสัมผัสวัฒนธรรมท่องถื่น ตามภาษานิยม นวัตวิถี ชมชนนี้เป็นที่อยู่ของชาวลาว และเวียดนามผสมที่อพยพเข้ามาในประเทศไทย โดยการกวาดต้อนสมัยสงความ นมนานมาแล้ว จนปัจจุบันก็ผลอมรวมผสมผสานเป็นคนไทยไป แต่ก็ยังคงเองลักษณ์วิถีเดิมอยู่ คุณจะแปลกใจมากเหมือนมี อีสานน้อย ๆ ฝังตัวอยู่ที่กาญจนบุรี อย่างไม่น่าเชื่อ

ชมการแสดงต้อนรับจากพี่ ๆ ป้า ๆ ของชุมชน

อาหารที่มีการผสมสานวัฒนธรรมต่างถิ่นเข้าไว้ด้วยกัน
เมนูพิเศษ ปากหม้อต้มยำ เป็นอาหารที่ให้ความรู้สึกว่าเป็นอาหารเวียดนาม
เมี่ยงคำสด ๆ
บรรยากาศการกินแบบบ้าน  ๆ
ปากหม้อที่เอาไปกินกับน้ำต้มยำ
ลูกชุบสีสวยสด แต่เป็นสีผสมอาหารปลอดภัย
สรุปนะครับ การต้อนรับชุมชน ทางชุมชนตั้งใจเป็นอย่างดี แต่ต้องแยกกันกับความตั้งใจและความสำเร็จ ผมยังมองว่าในความรู้สึกมันยังธรรมดาไป ไม่ ว๊าว หรือต้องมา ผมไม่อยากให้ต้องมาเที่ยวเพราะช่วยเหลือ แต่ต้องมาเพราะอยากมา ผมยังคิดว่า การปูว่า เป็นลาวน้อย หรือเป็นอีสาน ใน ภาคตะวันตก อาจจะเป็นตัวแปลสำคัญ เพราะการแสดงกิจกรรมอะไรต่าง ๆ มีกลิ่นอายความเป็นลาว และ อีสาน นี่แหละเป็นสิ่งที่น่ายกย่อง